キャベツおかか炒め

キャベツおかか炒め
キャベツとおかかで簡単に短時間でできます。さっぱりしていておいしいです。
冷めてもおいしいので、つけ合わせにどうぞ。

材料 (3、4人分)

キャベツ
3枚
かつお節
小分けのを1袋
サラダ油
大さじ1杯
小さじ1杯
大さじ2杯
醤油
適量

1

キャベツを少し太めの千切りにする。

2

フライパンを熱して、油を大さじ1杯入れる。
キャベツを入れて強火で炒める。

3

キャベツのカサが少し減ってきたら酒を入れて少し混ぜる。
その後、ほんだし、かつお節を入れて炒める。

4

味見をして物足りなかったら、醤油を入れて炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツの切り方は細い千切りでも大きめでも良いと思います。
少し歯ごたえがあった方が好きなので強火で炒めています。

途中で水を入れて煮れば離乳食、介護食にもできます。

このレシピの生い立ち

簡単で少ない材料で作れるので、よく作ります。
レシピID : 825641 公開日 : 09/06/02 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/18

First tsukurepo mark
写真

美味しい!冷たくしたら、更に美味しくて、キャベツが沢山食べれます

ポンポコあぽろ

冷めても美味しいですよね^^ ありがとうございます。