HB♡黒糖シナモンロール
Description
くるくる渦巻きが可愛いシナモンロール♪
甘さ控えめ（邪道？）な感じが
ウチの定番デス♡
甘さ控えめ（邪道？）な感じが
ウチの定番デス♡
milk*cocoa
作り方
-
-
1
-
パンケースに☆以外の材料を入れて、「生地作りコース」スタート
一次発酵までHBにおまかせ♡
-
-
-
2
-
生地を台に取り出して、軽くガス抜きしたら2等分にして丸め、かたく絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム20分
-
-
-
3
-
めん棒で生地を広げて、巻き終わり部分を少し残し、溶かしマーガリンを刷毛で塗り、シナモンと黒砂糖をふる
-
-
-
4
-
手前からくるくる巻いて、巻き終わりをつまんでしっかりと閉じる（2本作る）
包丁で3cm幅に切る（上記は斜めに台形切り）
-
-
-
5
-
台形に切ったものは、粉をつけた箸を生地の真ん中にぐっと下まで押し付ける
かもめ食堂風♪
-
-
-
6
-
シートを敷いたトレイに間隔をあけてならべ、ラップまたはかたく絞った濡れ布巾をかけて二次発酵30〜40分
-
-
-
8
-
180℃に温度を下げて、15分焼いて出来上がり☆
-
-
-
9
-
かもめ食堂風もぷっくり〜♬
-
-
-
10
-
アイシングをかけて甘み倍増〜♪
粉糖大さじ1と
水2cc弱
-
-
-
11
-
2009．6．6
ピックアップに選んでいただきました♪
-
-
-
12
-
紫芋をペースト状にしたものとコンデンスミルクとシナモンを巻いて❤
あま〜い♡
-
-
-
13
-
2009．6．9
話題入りさせていただきました♪
ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
生地を伸ばすとき、できるだけ四角に伸ばせるといいのですが、
ズボラなワタシはいつも適当です(^▽^;)
切り落とした端は渦巻きがきれいではないと思うので、
ねじってのばしてくるくる巻いて、味見用に♪
（行程６の写真上部に写っているもの）
ズボラなワタシはいつも適当です(^▽^;)
切り落とした端は渦巻きがきれいではないと思うので、
ねじってのばしてくるくる巻いて、味見用に♪
（行程６の写真上部に写っているもの）
このレシピの生い立ち
久しぶりにシナモンロールが食べたくなったので焼きました♪
milk*cocoa
