青じそとトマトのスパゲッティー

フライパンにベーコン・にんにく・塩・こしょうを、軽く炒めてから、オリーブオイルを入れる。

タマネギ・鷹の爪・エノキを入れて、弱火でじっくりいためる。

アンチョビを入れて、タマネギがしんなりとして、小麦色になってきたらトマトを入れて中火で炒める。

パスタをゆで始める。

パスタを硬めに茹で上げ、フライパンに火をつけてから、パスタを移してください。

具材とパスタを絡ませて、お皿に盛ったら、青じそを振りかけてください。