清美オレンジのマフィン
まりも１０１６
作り方
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1
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粉類☆は合わせてふるう。 ●はあわせておく。 オレンジピールは大きかったら刻んでおく。
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2
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ボウルにマーガリンを入れ柔らかくなるまで練る。グラニュー糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまで泡立て器で混ぜる
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3
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溶いた卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。
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4
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小麦粉１／３→牛乳１／２→小麦粉１／３→牛乳１／２→小麦粉の残り＆オレンジピールの順に入れ、都度ゴムべらでさくさく混ぜる
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5
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型に入れ、オレンジのシロップ漬けを乗せ、１８０℃で２５分くらい焼いたら完成＾＾
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コツ・ポイント
・工程４では、最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップするのが、ふわふわに仕上げるコツです！！
・焼き上がって荒熱が取れたらラップに包んで、乾かないように保存してください。
・オレンジのシロップ漬けの作り方はブログに書いています
・焼き上がって荒熱が取れたらラップに包んで、乾かないように保存してください。
・オレンジのシロップ漬けの作り方はブログに書いています
このレシピの生い立ち
清美オレンジのシロップ漬けを作ったので、マフィンにしてみました。
ブログ記事 http://marimocafe.exblog.jp/9734930/
ブログ記事 http://marimocafe.exblog.jp/9734930/
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まりも１０１６
