つくね風★豆腐ハンバーグ

つくね風★豆腐ハンバーグ
 ヘルシーなハンバーグをさらに食欲をそそるようにつくねのソースで仕上げました♪

材料 (1人分)

豆腐
110グラム
ひき肉
80グラム
1かけ
少々
こしょう
少々
大2
大2
砂糖
小1
しょうゆ
大2
水溶き片栗粉
適量
グリンピース
適量
適量

1

 にんにくはすりおろす。ボールにひき肉と豆腐をいれてよく混ぜる。にんにくを入れ、塩・こしょうおする。

2

 1を適当な形に整え熱したフライパンに油を入れて、焼く。

3

 なべを火にかけて酒・みりん・砂糖・しょうゆを入れて一煮立ちさせ、味をととのえる。水溶き片栗粉をいれる。

4

 2のハンバーグに火が通ったら、3を入れ、グリンピースを入れてよく絡める。

5

6

コツ・ポイント

 お豆腐とお肉の割合はお好みで!!

このレシピの生い立ち

 久々につくねが食べたい!!と思って作ってみました。
レシピID : 82640 公開日 : 03/03/07 更新日 : 03/03/07

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