いかのわた焼き

お酒のおつまみにサイコー。いかを買うときは、さいごはこれって思って買います。

材料 (2人分)

イカ
一杯
てきとー

1

いかの中身をひっこ抜いて、ワタを手に入れる。イカ墨がまざらないように注意。

2

いかの胴を輪切り、いかのゲソはそのままでおっけー。

3

フライパンでいかを炒める。
色が変わってきたら、ワタ&お酒を投入してフライパン内であえる。じゅくじゅく絡まっていい香りがしてきたら完成。

コツ・ポイント

めんどければ、オーブンでも。

このレシピの生い立ち

数年前に「今日の料理」で見かけてから、手抜きを加えて成り立ちました。
レシピID : 82643 公開日 : 03/03/07 更新日 : 03/03/07

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