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FPで簡単☆カジキマグロのナゲット

FPで簡単☆カジキマグロのナゲットの画像

Description

お買い得品のカジキマグロの切り落としも、一手間加えるだけで、子供達が喜びナゲットに♪

材料 （4）

・カジキマグロ(切り落としで十分です)
１５０ｇ
・豆腐(絹でも木綿でも)
１/３〜１/２丁
・玉ねぎ
１/４個
・塩,こしょう
適宜
・薄口醤油
小匙１
・片栗粉
大匙１〜２
・生姜の絞り汁
小匙１
■ ・揚げ油

作り方

  1. 1

    カジキマグロに軽く塩を振り、しばらく置いて生臭みを取る

  2. 2

    【１】のカジキの水分をペーパー等で拭き取り、揚げ油以外の材料と一緒にフードプロセッサーへ入れる。

  3. 3

    滑らかになったら、揚げ油を中温に熱し、ｽﾌﾟｰﾝで形を整えながら油の中へ。

  4. 4

    箸でコロコロ回しながら、全体がきつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    今日は、水菜を敷いた上に乗せましたが、一緒に食べるならレタスの方が合うかも(;^_^A

  6. 6

    そのままでも美味しいですが、ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ：ｹﾁｬｯﾌﾟを2:1で混ぜたものを付けたら、大人味になりますv(・∀・)

コツ・ポイント

出来上がった種が水っぽかったら、片栗粉を入れて調整して下さい。

このレシピの生い立ち

スーパーの魚コーナーの隅っこで売られていたカジキマグロの切り落とし。これと豆腐をガーッと混ぜたらヘルシーナゲットになりました♪
レシピID : 827258 公開日 : 09/06/03 更新日 : 09/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年6月6日
写真
kyosukey
少し焦げ気味ですが、美味しく作れました♪

つくれぽ ありがとうございます(^ ^)

2014年3月14日
写真
ミジコ1
揚げ物が苦手なので揚げ焼に。 ふわふわで美味しかったです♪

遅くなってごめんなさい。レポありがとうございます。

2009年12月24日
写真
モモコン
子供のクリスマス会に☆小さい子でも食べやすく、ママにも好評でした

れぽThank youです♪美味しそうに作ってくれて感謝☆

2009年7月28日
初れぽ
写真
B berry
カジキのあらが立派なメインに！とってもおいしかったです♥

つくれぽ謝謝！鮮魚コーナーのワゴンセールでマル得おかず☆

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( )
きずなママ
FPで簡単☆カジキマグロのナゲット
by きずなママ