炊き込みご飯

炊き込みご飯
美味しいです。

材料 (2人分)

2合
鶏肉
50~60g
こんにゃく
1/2枚
人参
3cm
油あげ
1/2枚
★醤油
大さじ4
★酒
大さじ2、1/2
大さじ1

1

米は普通にといでおく。
鶏肉は小さく角切りにする。人参は薄切りにしてから細切り。こんにゃくも細切り。油あげも細切り

2

炊飯器に米を入れる。まず★を炊飯器に入れて、その後、水を2の目盛りまで入れて、細切りにした材料を加えしゃもじで底からかき混ぜ普通に炊く。

3

炊き上がったら10分ぐらい蒸らす。

〇絹さや、いんげんなどあるときは塩茹でして細切りにし、盛り付けた上に彩りとして置く。

コツ・ポイント

水は少し少なめの方が美味しかったです。春にはたけのこ、秋にはきのこ、冬は根菜なんかイイと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中のあまり物で何気なく作ったら美味しかったので・・・。
レシピID : 82759 公開日 : 03/03/07 更新日 : 03/03/07

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