カルシウムたっぷり！カレーかき卵丼

長葱と生姜はみじん切りにする。ほうれん草は固めに塩茹でし、ざく切りにする。

卵はよく溶きほぐす。

鍋にサラダ油を熱し、長葱と生姜を香り良く炒め、Ａを加えとろっと煮立ったら桜海老とほうれん草を加え、サッと火を通す。

ご飯をよそった丼に４をかけて出来上がり。