旨辛っ☆マヨ豆板醤チャーハン♪

旨辛っ☆マヨ豆板醤チャーハン♪
大好きなマヨネーズと豆板醤の組合せで、ポロポロチャーハンが出来上がりました!
☆★2013.3.24話題入り感謝です★☆

材料 (ちょっぴり多めの1人分)

ご飯
200g弱
1個
★玉ねぎ
4分の1個
★ピーマン
1個
★人参
2cmほど
★ウインナー
2本
☆マヨネーズ
小匙1+2分の1~
小匙1~
塩・コショウ
少々
醤油
少々
白ごま
好きなだけ

1

写真

豆板醤は「京華楼」さんのを使用
とても香ばしくて、引き締まった辛さが大好き♪

2

=下準備=
ご飯と溶き卵をボウルで混ぜておく
★はみじん切り(私は大雑把に粗みじん~)

3

鍋にウインナーと人参を炒め(ウインナーから油が出てくるので油はひかない)
続けて玉ねぎ・ピーマンを炒める

4

☆を加える
豆板醤の香りが出てきたら、溶き卵ご飯を入れ強火で炒める
塩・コショウで調味する

5

出来上がる寸前に鍋肌に醤油を回し入れて混ざったら完成

白ごまをパラパラとかけて完成!

コツ・ポイント

辛いのが大好きな私はもぅ少し多めに豆板醤を入れます☆

"ベチャ"ーハンにならないために・・
 1、溶き卵とご飯を混ぜ合わせておく
 2、炒める順番は野菜⇒マヨネーズと豆板醤⇒ご飯
 3、ご飯を入れたら強火で手早く仕上げる!

このレシピの生い立ち

大好きな豆板醤を使って炒飯を作ってみたくて☆
レシピID : 828931 公開日 : 09/06/05 更新日 : 13/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71 (69人)

17/03/07

写真

ニラ入りです 豆板醤を多めに入れてもマヨでマイルドです!

くるり子

うわぁ♡パラパラ炒飯美味しそう!今度ニライン真似っこします!

17/01/27

写真

簡単に作れて美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡ うまからー♬

♡しょーちゃん♡

レポありがとうです♡とっても美味しそうで(╹◡╹)旨辛万歳!

16/02/09

写真

具が微妙に違いますが時短でとっても美味しく出来まし(o^—^o)

8823若葉

れぽ感謝です♡ある物で作れるのが炒飯のいいとこですよね^^

16/01/23

写真

パラパラにおいしくできました☆ごちそうさまでした(*^^*)

☆オレンジパンダ☆

パラパラ出来るとちょっと嬉しいですね♡れぽありがとうです!

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キョク 2009年06月10日 14:14
しふぉちゃん、こんにちは❤

初めまして、キョクと申します
(人´ェ`*)。*†*。

しふぉちゃん、素敵なつくれぽを下さって、どうもありがとうございました
(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)

凄く嬉しかったです❤

しふぉちゃんのチャーハン、凄く上手にできていますね♪ピリッと辛味もあって美味しそうです❤

私のキッチンは拙いレシピばかりなのですが、良かったらこれからも仲良くしてネ
✲◕‿◕✲♬♫♬
✿しふぉ✿ 2009年06月10日 17:05
キョクさん❤
嬉しいコメントありがとぅございました(^^♪
めちゃめちゃ嬉しかったです!
こんにゃくと鶏ひき肉の組合せ最高で
あの甘辛ぃタレがまた食欲をそそりました!
旦那さんの分が早くもなくなりつつあります。。。汗
今度はタレを多めにして丼にしてみようかなぁ~って
思ってます!すごぃヘルシーですよね☆

チャーハン褒めてもらえて嬉しいです!
簡単でフライパン一つで作れるのは主婦の強い味方ですよね!このチャーハンも簡単で美味しいですっ☆
これからも遊びに行きますね!