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簡単リンクかじきまぐろの照り焼きクミンソース
作り方
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1
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フライパンに油を熱し、かじきまぐろを両面焼き、いったん取り出す。
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2
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①のフライパンにクミンを入れ香りがでるまで炒め、醤油、みりんを加えかるく煮詰める。
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3
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②にかじきまぐろを戻し入れ、煮絡める。
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4
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器に盛り、レモンを添える。
コツ・ポイント
クミンを入れたらパチパチとはじけるまで炒めてください！
このレシピの生い立ち
ちょっと冒険して照り焼きを作る際にクミンを入れて香りづけしてみました。
レシピID : 829388
公開日 : 09/06/05
更新日 : 09/10/07
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