もやしチーズ in 油揚げ
りもさこ
作り方
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1
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もやしを茹でて、ザルにあける。
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2
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鰹節、とろけるチーズ、醤油をいれて混ぜます。
このときは刻んだ小ネギも入れました。
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3
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半分に切って袋状にした小揚げに詰めます。
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4
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袋の口を爪楊枝で止めます。
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5
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フライパンで両面こんがり焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
醤油の量はお好みで。
食べてみて薄いようなら、出来上がりに垂らしても大丈夫です。
あまりいっぱい詰めると楊枝で止めにくいので注意してください
食べてみて薄いようなら、出来上がりに垂らしても大丈夫です。
あまりいっぱい詰めると楊枝で止めにくいので注意してください
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたメニューです。
簡単で美味しくて、我が家の定番になりました。
簡単で美味しくて、我が家の定番になりました。
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りもさこ
