意外に美味しい☆もっちりモチモチ豆腐

意外に美味しい☆もっちりモチモチ豆腐

Description

ささっとあと1品! 意外に美味しいんだコレが。 もちもちしたお豆腐のおかずです~ ビールのお供にもgood!!

材料 (2人分)

豆腐
1/2丁
大2くらい
大1.5くらい
市販のつゆのもと
大2くらい

作り方

1

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豆腐を厚さ1~1.5cmくらいの食べやすい大きさに切り、レンジで2分ほどチンする。もしくは予め水切りした豆腐を使う。

2

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豆腐の両面に片栗粉をまぶす。(レンジでチンした場合、荒熱が取れてからのほうが崩れにくいです)

3

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フライパンにごま油を熱し、そこへ豆腐を。

4

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中火で、両面に焼き色を付けます。

5

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焼き色が付いたら、市販のめんつゆをダーッと回し入れる
ここから手早く・・!

6

写真

フライパンをまわして、全体につゆを絡める。
→すぐにこれくらいに(写真)煮詰まります。
火を止めて出来上がり~

7

写真

見た目より美味しいんです!!(笑)

余裕があれば6のあと、ひっくり返せれば良いのだけど、焦げやすい崩れやすいので。苦笑

8

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2010.3.27 つくれぽ10人、いただきました♪
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

めんつゆを入れた後は手早く!!
あとは分量等、テキトーでぜんぜんok!

このレシピの生い立ち

仕事で遅くに帰ってきたときに、冷蔵庫の中にあった豆腐で。。これで何作ろう? 揚げだし豆腐?揚げるの面倒~!何か簡単にもどきを作れないだろうか~、、と作ってみたのがコレです。意外に美味しかったので家の定番あと1品料理になりました♪
レシピID : 830347 公開日 : 09/06/06 更新日 : 10/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (60人)

18/02/09

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簡単に一品できて嬉しいです♡美味しかったです♡感謝♡

メロンパンマン

美味しそうな出来栄え♡お試し頂きこちらこそ感謝です(⌒▽⌒)

17/11/20

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しっかりめに焼いてサクもち!簡単レシピありがとうございます☺︎

nsmrrr

こんがり美味しそうで私も食べたくなりました(笑)レポ感謝♡

17/10/26

写真

とっても簡単で美味しかったです☆

とも☆♪☆♪

とっても綺麗に美味しそうです(⌒▽⌒)作って頂きありがとう♡

17/03/17

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木綿で作りました。美味しくて簡単でした!

クック6TUTC1☆

私もいつも作りやすい木綿使用です(⌒▽⌒)お試し頂き感謝♡

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KaHo☆M 2010年11月03日 14:37
初めまして。
これはとっても香ばしくて美味しそう!
豆腐はよく家にあるので,また一品足りないときに作ってみたいです^^
食いしん坊ネコ 2010年11月03日 17:55
KaHo☆M さん♪

コメントありがとう^^
コレ、簡単で美味しいのよぉ。もちもちだよ♪
ぜひお試しあれ~♪