アサリの香り炒め

アサリの中華風の炒め物です!

材料 (2人分)

アサリ
300g
大1
しょうゆ
大1
わけぎ
2~3本
ねぎ
5cm
1かけ
1かけ
大1
大1/2

1

アサリは砂抜きして、きれいに洗って水気を切る。わけぎは2cm長さに切り、ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする

2

フライパンに油とごま油をいれ熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒め、アサリ、わけぎをいれ、アサリの口が開くまで中火で炒める。口が開いたら強火にし、しょうゆ、酒をいれさっと混ぜる。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 8304 公開日 : 00/09/14 更新日 : 00/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」