りんごでスープ

食欲のあまりない朝食に、こんな一品は如何でしょうか

材料 (4人分(1人分:247kcal))

りんご(紅玉・ジョナゴールド)
1個
2/3カップ
適宜
バター
大さじ3
牛乳
4カップ

1

りんごは皮をむいて、芯を取り、3~4cmのいちょう切りにして、塩水さらす

2

鍋にバター(大さじ2)を熱し、水気を切ったりんごを加え、弱火で炒める。

3

全体的にバターが馴染んで来たら、パン粉と残りのバターを加えて更に炒める。

4

パン粉にバターが馴染んでしっとりしてきたら、牛乳を加えて火を強める。
沸騰直前に火を止めて、塩少々で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 83045 公開日 : 03/03/09 更新日 : 05/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」