簡単おつまみ!もやし焼きそばの画像

Description

☆平成22年1月23日人生初の話題入り!平成31年2月22日500人!感謝です!飲み会で作ったら大好評v(⌒o⌒)v

材料 (2人分)

焼きそば
2袋
1袋
○オイスターソース
大さじ2
○醤油
大さじ1
○ガラスープ
小さじ半分
鷹の爪
1本
サラダ油
適宜
熱湯
1カップ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    焼きそばは袋のまま30秒~40秒電子レンジであたためておく。もやしは時間があればひげ根を取る。鷹の爪は種を除き輪切りに。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、もやし投入後塩小さじ半分・熱湯1カップ入れて全体を混ぜながら30秒茹でざるにあげる

  3. 3

    再びフライパンにサラダ油大さじ1で鷹の爪を炒め、焼きそばを投入。○の調味料を手早くなじませてからもやしを入れまぜる。

  4. 4

    写真

    皿に盛ったら白ごまを振る。

  5. 5

    写真

    これはひとり暮らしをしている息子からのつくれぽです(嬉)男の子でも簡単に作れますよ~(照)

  6. 6

    写真

    平成23年10月17日つくれぽ100人達成しました。皆様、ありがとうございましたm(__)m

コツ・ポイント

忙しい時はもやしのひげ根はついていてもよいが、取り除いたほうが断然美味しい。

もやしを先に茹でておくと臭みも無く、しゃきしゃきして美味しく仕上るので、これだけは手を抜かない。

黄にらが手に入ったらもやしの替りに。黄にらは最後に投入。

このレシピの生い立ち

香港出身の友人に黄にらの焼きそばを教えてもらいましたが、黄にらがなかなか手に入らないのでもやしで作ってみました。
レシピID : 830633 公開日 : 09/06/07 更新日 : 24/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

980 (552人)
写真
ノエル・ギャラガー
子供のリクエストで作りました。休日ランチに最適!
写真
ノエル・ギャラガー
簡単に作りたくて家のあったもので!美味しかったです。