スナップえんどうと豚バラのナンプラー炒め

スナップえんどうと豚バラのナンプラー炒め
話題入り感謝♪簡単!ナンプラーで味付け、後を引きます!豚バラのコクでパンチのあるスナップえんどうのオススメの食べ方。

材料

スナップえんどう
約150g
豚バラ肉
100g
塩コショウ
適宜
1/2片
小さじ2
レモン(お好みで)
適宜
糸唐辛子
あれば

作り方

1

スナップえんどうは筋を取っておく。豚バラ肉は2センチくらいに切っておく。にんにくは芯を取って潰しておく。

2

フライパンに豚バラと鷹の爪・にんにくを入れて中火で炒める。脂が出てこんがりしてきたら、スナップえんどうを加える。

3

塩胡椒して1分くらい炒めたらナンプラーを加えてさっと炒めてデキアガリ。お好みでレモンと糸唐辛子などを添えて。

4

写真

炒めすぎないで、パリパリの食感を味わってね!

5

写真

2010.5.24
アサヒサントネージュワインレシピコンテストで「お肉賞」を頂きマシタ♥

コツ・ポイント

炒めすぎに注意!!
仕上げに入れるナンプラーは塩加減をみて調整して下さい。 にんにくはみじん切りでも◎
レモンはお好みで。なくても全然オイシイです。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

このレシピの生い立ち

スナップえんどうをたくさんもらったので。
レシピID : 831049 公開日 : 09/06/07 更新日 : 15/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

17/05/11

写真

赤ピーマンと新玉ねぎも追加。ナンプラー風味とっても気に入りました

ほんたん母

彩り美しい♪おいしそう!ぜひまた作ってね♪れぽ感謝♥

17/04/20

写真

パリパリ最高♪レモンとナンプラーがまた合いますね(^w^)

ILBER

食感最高ですよね^^おいしそう♪また作ってね♪れぽ感謝♥

17/02/17

写真

手作りナンプラーの消費に。美味しかったですリピします!^^

ソンくん

手作りナンプラー!!素敵です^^ぜひまた作ってね♪感謝♥

16/10/25

写真

パリパリの食感がたまりません。また作ります。ごちそうさまでした。

shimacat

食感美味しいですよね^^ぜひまた作ってね♪れぽ感謝♥

1 2 3 4 5