アボカドとじゃこのスパゲティ

アボカドとじゃこのスパゲティ

Description

味付けはめんつゆ使用でちゃちゃっとすぐ出来ます。じゃこの程よい塩気とバター風味がおいしいパスタ♪

材料 (2人分)

スパゲティ
200g
ちりめんじゃこ
大4~5(好みで)
アボカド
中1個
大2~2と1/2
バター
大1
オリーブオイル/またはサラダ油
大1/2
ブラックペッパー
少々
刻みネギ/海苔など
トッピングに少量
アボカドにかける分少々

作り方

1

アボカドは食べやすく切りレモン汁をかけておく。

2

塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹で始める。

3

フライパンに油を入れてにんにくを炒めて香りを出す。じゃこを入れてさっと炒め、アボカドも加えてごく軽く炒める。

4

茹で上がったパスタの水気をさっと切ってすぐ3に入れる。バターを絡めてめんつゆ、ブラックペッパーで調味する。

5

お皿に盛り付けて刻みネギや刻み海苔を散らしてどうぞ。

6

*Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

お使いのじゃこの塩分によりめんつゆは調節して下さい。
手順4のパスタの水は切りすぎないで加えて。
アボカドは火を通しすぎず、じゃこはカリカリでない方が合うと思います。

このレシピの生い立ち

アボカドとじゃこの組み合わせが大好きです。一度簡単パスタにしてみたらおいしくてお気に入りに。
パスタのレパートリー覚書用。
レシピID : 831157 公開日 : 09/06/08 更新日 : 14/04/19

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。
スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

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レモン→カボスで~和な味♪カボス増量しました!美味しかったです❤

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カボスも香りがいいですね~食べたいなぁ。どうもありがとう

14/09/09

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少し前のお昼に♡アボカドもじゃこも大好き!とても美味しかったです

文蔵子

お試し下さりありがとうございます☆おいしそう~

14/01/26

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お元気ですか?じゃこがなく苦肉の策の鰹節ですがおいしかったです!

pingdao

お試しありがとう~日記と新レシピ色々ワクワク拝見してました♪

11/06/24

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リピです☆日本からジャコが届くたびに、出動するレシピです(笑)

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