圧力鍋で豚肉のコーラ煮
Description
漬け込むたれがとてもおいしい♪たれに漬けたまま冷蔵庫で数日保存できます。
ともこキッチン
材料
（固まり肉２個分）
豚固まり肉
２個
コーラ
鍋に肉を入れて浸かる量
○しょうゆ
１００ｃｃ
○みりん・酒・酢
各５０ｃｃ
○オイスターソース
３０ｃｃ
作り方
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1
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圧力鍋に固まり肉とコーラを入れて煮る。肉が完全にコーラ煮浸かっているようにする。
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2
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蒸気が出てから１０分、圧力をかけたまま火を止めて約２０分。竹串を刺して火の通りを確認。
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3
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○たれの調味料を混ぜ、肉を浸ける（約１日）
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4
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ゆで卵を肉と一緒にたれに浸けるのがおすすめ！とてもおいしいです。玉ねぎスライスを添えるのもおすすめ！
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5
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肉はうす～く切るのがおすすめ。たれをかけて頂きます。
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コツ・ポイント
今回は４００ｇの固まり肉２個を、コーラ８００ｃｃで煮ました。安いお肉でもおいしいし、冷蔵庫でしばらく保存できるので助かります。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらいました。我が家では、来客のたびに余るコーラの有効利用法。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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