ささ身とネギの柚子ごしょう風味
natsu220
作り方
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1
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ささ身は筋を取り、太めの短冊切りにして、酒をまぶし、しばらくおく
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2
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白ネギは斜め切りにする
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3
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フライパンに油を敷き、ささ身を炒め、肉の色が変わってきたらネギを入れ、炒める
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4
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ボウルに白だし(めんつゆでもＯＫ)と柚子ごしょうを入れ、カドを取るため少しだけマヨネーズを入れ、混ぜる
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5
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炒めた３を４に入れ、混ぜ、味を整え出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
▼白だしと柚子ごしょうの量はお好みで♪▼マヨネーズはカドを取り、まろやかにするため。入れ過ぎるとマヨネーズの味が強くなるので注意してね♪▼炒める時、所々焼き目がうっすら付けば香ばしさも♪
このレシピの生い立ち
柚子ごしょうが大好きなので、考えてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
