***鶏手羽先の酢生姜さっぱり煮***

***鶏手羽先の酢生姜さっぱり煮***

Description

★さっぱりお酢で薄味の中にも旨みがあります♪★しょうが・酢・コラーゲンで体に優しい★

材料 (2人分)

◆鶏手羽先
7~8本
☆酒
大3
●水
1カップ(200ml)
●中華(or鶏ガラ)顆粒スープの素
大1
●酢
大3
◇サラダ油
大2

作り方

1

■ビニール袋に☆印の調味料と手羽先を全て入れ、袋の中の空気をなるべく抜いて閉じ、冷蔵庫で30分置き馴染ませる

2

■手羽先をキッチンペーパーで軽く拭き片栗粉をまぶし、
サラダ油を温めたフライパンで、皮面から焼いていく
(弱めの中火)

3

■両面をきつね色に焼き●の調味料を全て入れ、煮立ったら弱火にし、
落とし蓋をして煮る
(弱火で約20分)

4

■トロっとしてきます

器に盛って
出来上がり♪

コツ・ポイント

酢を入れるとお肉が柔らかく出来上がります。

このレシピの生い立ち

コラーゲン・元気が欲しくて、材料・調味料を選んだら、このレシピになりました。
レシピID : 832778 公開日 : 09/06/09 更新日 : 10/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2011/01/05

写真

お酢でサッパリ美味しかったです^^)お肉も柔らかった♡

上野食堂

上野食堂さん♪作って下さってありがとう~!柔らかく良かった♡

2010/03/17

写真

綾タンさん。こちら大好きなんです♪とっても美味しいです♪生姜沢山

♡いるか♡

♡いるか♡さん♪大好きありがとう~☆美味しそうなれぽ♪嬉し!

2009/09/04

First tsukurepo mark
写真

手羽元で お肉がさっぱりと頂けます♡とっても美味しかった~♡

ジンジャーシンズ

ジンジャーシンズさん♡ありがとう♬美味しく言って貰えて嬉っ♬