「ぐりとぐら」のカステラを作ろう!

「この本読んで」に出ていたレシピです。絵本にでてくるお菓子ってなんておいしそうなんでしょう?

材料

5個
薄力粉
150g
砂糖
200g
バター
30g

1

卵白を、つのがたつまであわ立てる。砂糖の1/3量を加え、さらにあわ立てる。残りの砂糖を半量ずつ2回にわけ更によくあわ立てる

2

卵黄を1個ずつ入れてよく混ぜ更に薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3

バターをとかしあつあつなものを加えてよく混ぜたら直径26センチの焦げ付きにくいタイプのフライパンに流しいれふたをして弱~い火で30分くらい焼く(心配な人はクッキングシートを一枚ひくか。ガスのごとくを2重にして遠火でゆっくりしっかりと焼く)

コツ・ポイント

ちょっとあま~いのでもうすこしお砂糖を減らしたほうが・・・と思いました。

このレシピの生い立ち

小学校で絵本の読み聞かせをしていました。その時であった雑誌「この本読んで」でめがとまりました。
レシピID : 83278 公開日 : 03/03/11 更新日 : 03/03/11

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