りんごのクラフティ

りんごのクラフティ
材料を混ぜて焼くだけの フランスの素朴な焼き菓子です。冷めてもおいしいけど 焼き上がりのほうがもっとおいしい。

材料 (16cm丸型1個と8cmココット型3個)

りんご
2個
バター
20g
砂糖(りんご用)
40g
3個
砂糖
80g
薄力粉
20g
牛乳
50cc

1

りんごをくし型に薄く切ります。1個で24等分になるように。

2

りんごとバターを鍋に入れ火にかけ、全体にバターが馴染んだら砂糖を加え、弱火煮詰めます。

3

写真

容器にグラニュー糖をまぶし、りんごを並べます。

4

ボールに、卵と砂糖を入れよく混ぜ合わせ残りの材料を全部入れて、よく混ぜます。

5

写真

④を③に流し入れ、180度のオーブンで45分焼きます。(りんごが少し見えるようにそっと持ち上げておくと焼き上がりが綺麗です)  小さいほうの容器は 時間を短くしてください。

6

写真

竹串に何もついてこなければ焼き上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 83282 公開日 : 03/03/11 更新日 : 03/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
としえ 2003年11月19日 15:15
はじめまして! 
りんごの季節がきたので、りんごのお菓子をいろいろ作ってみようと思っています。
そこで、このレシピに挑戦してみたいと思うのですが、このレシピの生クリームと牛乳の量は(cc)ではなく、(g)でいいんですよね。
あと、焼く型なんですが、1つの型で作りたい時は、どの位の大きさのどんな型がいいでしょうか?
ユニークさん 2003年11月20日 19:58
生クリームと牛乳は(cc)が正解です。
間違えてました。
さっそく直しておきます。
型は21cmの丸型だと この分量でちょうどいいですよ。
陶器がいいですね。
としえ 2003年11月21日 12:58
お返事、ありがとうございます。
では、がんばって作ってみまーす!