【手抜きver.】もやしの温サラダ(明太ソース)

あと1品って時に、5分で出来て便利!明太だから色もキレイ!大葉も入れると、更にGood!

材料 (2人分)

もやし
1/2袋
明太子
1/2~1
マヨネーズ
適量
大葉
あれば1~2枚

1

もやしを鍋で軽くゆでます。ゆですぎると、フニャフニャになるので気をつけて。

2

その間に、ボールに明太子をほぐして、マヨネーズを適量混ぜます。(味を見ながら混ぜましょう!)あれば大葉を刻んだものもここで用意しておきます。

3

ゆであがったもやしの水をよく切って【2】のボールに入れて、よく混ぜ合わせます。大葉がある場合は、ソースとよく混ざったら入れて軽く混ぜ合わせます。お皿に盛ったら出来上がり!

コツ・ポイント

大葉のかわりにオクラを入れるのも!ピンクとグリーンがキレイで、彩りだけでも一役かいます!余ったソースは、ゆでじゃがなどで次回にも使えるので、ソースは少し多めに作ってもいいかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 83311 公開日 : 03/03/11 更新日 : 03/03/11

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