林檎ジャム

林檎ジャム
お家で美味しい林檎ジャムを・・・
安売りのりんごや、くたびれたリンゴで。

材料 (?)

りんご
1個半~2個
砂糖
山盛りで大さじ4
あれば少し
あれば大さじ2くらい

1

リンゴは皮を剥いて芯を取る。
(皮は利用します。)
小さくカットする。

2

鍋に1のリンゴを入れて砂糖・レモン汁を入れる。(皮を1番上にのせる)

3

弱火でコトコト・・・水分が減ってきたら皮を出して、好みの固さまでコトコト

4

仕上げにワインを加えて10秒混ぜる。火を止めて出来上がり

コツ・ポイント

皮も一緒に煮ちゃいましょう。

このレシピの生い立ち

リンゴを頂いたので・・・
レシピID : 83326 公開日 : 03/03/11 更新日 : 03/03/11

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