エスニック★レモンチャーハン

エスニック★レモンチャーハン
普通のチャーハンに飽きたらコレ★ナンプラーとレモンで、さっぱりエスニック風味!生姜とにんにくをきかせた本格派です。

材料 (2人分)

えび
8尾
ごはん(タイ米でもOK)
お茶碗2杯
パプリカ(1cm角)
1/2個分
しめじ
1/2パック
サラダ油
大さじ1
大さじ1
醤油
小さじ1
塩こしょう
少々
大さじ1と1/2
レタス
2枚

1

えびは背わたをとっておく。フライパンにサラダ油とにんにく、しょうがを熱し、香りが立ったらえびを炒める。

2

しめじ、パプリカを加え、さらにさっと炒めたら、ご飯と調味料を入れて強火で炒める。

3

ご飯がパラっとしてきたら1cm幅に切ったレタスを加えてさっと混ぜ、塩こしょうで味を調えたらできあがり。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっぱり、エスニックテイストのチャーハンです。
レシピID : 834441 公開日 : 09/06/10 更新日 : 09/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/01/19

First tsukurepo mark
写真

パクチー+で。さわやか風味で、ランチタイムに南国気分になれる!?

あい葉

パクチーを入れると一気に南国度アップしますよね!