冷凍ポテトのめんつゆ炒め

冷凍ポテトをごま油でカリッと強火で焼く。

両面を固めに焼いて、めんつゆ、みりん、水を入れて煮る。

煮汁がなくなっても、照りを出すためにしばらく炒りつける。