簡単!子供大好き!じゃがミンチ♪

簡単!子供大好き!じゃがミンチ♪
子どもの大好きなフライドポテト風のおかずはいかが~?うちはいつも取り合いよ♬ 2012.7.9 26個目の話題入り感謝♡

材料

じゃがいも(メークイン)
大きめサイズ3個
牛ミンチ(合挽きでもOK)
100g
大さじ1
砂糖
大さじ2
こいくちしょう油
大さじ2
大さじ1
サラダ油
大さじ2

1

じゃがいもは皮をむき縦長にフライドポテトのように細く切って水に5分ほどさらしておく。

2

フライパンにサラダ油大1を入れて熱し牛ミンチを色が変わるまで炒める。

3

牛ミンチを皿に移し、サラダ油大1を足してじゃがいもを中火で約5分炒める。

4

じゃがいもに半分ほど火が通った状態でミンチを戻す。調味料を酒、砂糖、しょう油、みりんの順にいれていく。

5

弱火中火で焦げないように炒め、水分がなくなれば出来上がり♪

6

お箸で取りづらいミンチが最後に残りますが、ご飯にのっけるとこれまた美味ですよ~♪

コツ・ポイント

じゃがいものシャキシャキ感が美味しいのであまり炒めすぎないようにするのがポイント。調味料を入れてからは焦げないようによく混ぜながら火加減に注意してください。

このレシピの生い立ち

フライドポテトが大好きな娘たちのために考えました。
「ポテトより美味しい~」と娘たちの大好物メニューに
なりました♪
レシピID : 834555 公開日 : 09/06/10 更新日 : 13/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/10/06

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適当に調味料入れたら甘かったです。 またリベンジします。

ひなり24

作っていただいてありがとうございます♡ぜひリピして下さいね♬

18/10/05

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甘辛くてごはんが進みます☆おいしかったです♡

coffeemint

作っていただいてありがとうございます♡ぜひリピして下さいね♬

18/06/04

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美味しい!! 子供も喜んで食べてくれました♪

クックとーしろー

作っていただいてありがとうございます♡ぜひリピして下さいね♬

18/04/25

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簡単に美味しく出来ました♡ペロッと完食!

☆meguchi☆

作っていただいてありがとうございます♡ぜひリピして下さいね♬

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