豆腐でココアプリン。

プリンにお豆腐をいれてみました。
ココアのいい香りで、お豆腐が苦手な人でも大丈夫★
とってもなめらかですvv

材料 (2人分)

豆腐
1/2丁(150g)
ココア
大2
1個
牛乳
100ml
砂糖
大2

1

豆腐を軽く水切りし、漉します。このとき、下にキッチンペーパーを敷いておくといいです。

2

豆腐以外すべての材料を混ぜ、更に豆腐も混ぜ、もう一度漉します。

3

プリン用の容器に移し、鍋に入れます。容器の半分程まで水を入れ、蓋をして強火にかけます。

4

沸騰したら、すぐに弱火にして2~3分。火を止めて、余熱で固まらせてください。
20~30分鍋においたら、冷蔵庫などで冷やしてどうぞ★

コツ・ポイント

あたしはこの半分の分量で作ったのですが、ぺろっと食べてしまい、素直に2人分作ればよかったと後悔しました(苦笑)。

このレシピの生い立ち

プリン好き+豆腐好き+ココア好き=豆腐ココアプリン。
レシピID : 83456 公開日 : 03/03/12 更新日 : 03/03/12

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