簡単美味しい☆牛肉とトマトの冷製パスタ☆

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Description

簡単美味しい、これからの暑い季節にピッタリの冷製パスタです(^^)想像を超える美味しさよ!!!是非お試しあれ☆

材料 (2~3人前)

400g
200g
中2個
≪タレ≫
すりにんにく
大さじ1
すりしょうが
大さじ1
レモン汁
大さじ1
ごま油
大さじ1~2
お醤油
大さじ2~3
お砂糖
大さじ1と2分の1
塩コショウ
5~7振り
ブラックペッパー
5振り程度

作り方

  1. 1

    パスタ茹でる湯、牛肉を茹でる湯を各沸かす。トマトは一口大に切っておく。タレの材料を大きなボールにすべて混ぜる。

  2. 2

    ☆タレだけなめると、ちょっとしょっぱいくらいでちょうどいいです。パスタに絡めるからねえええ!

  3. 3

    湯が沸騰したら、パスタを茹でる方は、塩、パスタを入れ、気持ち軟らかめに茹でる。

  4. 4

    もう一つの、お湯の中に、牛肉小間を入れ、さっと茹でたら、ざるにあげ、さましておく。

  5. 5

    つくったタレの中に、切ったトマトと冷ました牛肉を入れ、よくタレを絡めるように混ぜておく。

  6. 6

    茹であがったパスタはザルに上げ、水を流しいれ熱を取ったら、すぐに氷水に入れて冷えるまで数分漬けておく。

  7. 7

    写真

    冷えたパスタは、よく水切りして、5に入れ和える。ここで味見し、塩コショウで味を調節する。

  8. 8

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    器に盛り、パセリやイタリアンパセリなどを添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

出来たらすぐに食べるほうがおいしいです!
あとは簡単レシピなので、とくにないです(*^^)

このレシピの生い立ち

暑い日に、さっぱりしてて、食べ応えのある、新しいパスタを考えて!
レシピID : 834637 公開日 : 09/06/11 更新日 : 09/07/31

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味付け参考にさせて頂きました〜
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とっても簡単で美味しかったです!

嬉しいお言葉ありがとう!