北海道十勝風~豚丼!とタレ

北海道十勝風~豚丼!とタレ
このタレさえあれば店の味です(^O^)とっても簡単で喜んでくれるので大好きなレシピです♪

材料 (2人前)

豚ロース肉
8枚位
ご飯
お好み量
◎タレ
昆布醤油
50cc
大さじ4
大さじ2
大さじ2
小さじ2分の1

1

タレの調味料を鍋であたため5分くらい煮詰める。ちょっと冷ます。

2

豚ロースにほんの少し塩コショウを振る。(食べやすく2分の1に切ってもいいです)

3

熱したフライパンに1のたれをくぐらせながら焼く。

4

肉を炒めるように混ぜたりせず片面焼けたらまたたれをくぐらせ焼く。

5

写真

作ったタレは捨てません。また調味料を足し火にかけて冷まして冷蔵庫で保存して使います。

6

写真

味噌汁と漬物がベストマッチですよ♪トッピングはネギ、グリンピース、海苔、
チーズなどお好みで

7

このタレで焼き鳥、生姜を足して甘辛生姜焼き。そぼろ。炒め物など使ってみてください❀

コツ・ポイント

3の時焦げやすいので注意して下さい。タレを作って焼くだけなので10分あれば出来ますよ♪
三温糖と昆布醤油がお店の味に近くなる秘訣です!
炭で豪快に焼くのが北海道流ですよ(●^o^●)

このレシピの生い立ち

豚丼大好きな我が家。継ぎ足し使う万能タレ。いろいろなお店を食べ歩き売ってるたれでも研究!リニューアルした我が家の味です♪
レシピID : 834692 公開日 : 09/06/11 更新日 : 09/06/11

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