お蕎麦でビビン麺!

お蕎麦でビビン麺!
激辛だけど、おいしくてやめられな~い。冷麺もそば粉からできてるから似たもの同士?

材料 (1人分)

そば(乾)
80g
きゅうり
1/4本
キムチ
50g
ゆで卵
1/2個
【タレ】
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2

1

蕎麦はゆでて水で冷やす。きゅうりは千切り、キムチは一口大に切る。

2

コチュジャン、醤油、酢、砂糖を合わせてタレを作り、水気を切った蕎麦を和える

3

器に2の蕎麦を盛り、きゅうり、キムチ、ゆで卵をのせる。

コツ・ポイント

蕎麦は少し固めにゆでて。

このレシピの生い立ち

レシピID : 83472 公開日 : 03/03/12 更新日 : 03/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/01/15

First tsukurepo mark
写真

温泉卵で♫辛くて美味しかったです!また作りまーす(○・∀・)

Iwhanna