アメリカン☆チョコチップクッキー

そのまま食べたり、コーヒーに入れたりと最近はまっているブラウンシュガーを使用しました☆

板チョコレートは５ｍｍ角に砕いておく。少し大きめのほうが食感、見た目が良い。１／３量はトッピング用に残しておく。

室温に戻したバターと砂糖を泡だて器でよく混ぜる。※今回使用したシュガーはキューブ状なので、ミルで砕いて使用。

一緒にした薄力粉、ベーキングパウダー、塩を４に加えへらで切り混ぜする。※粉類はふるう必要なし

粉類が混ざりにくいので、ある程度混ぜたら、大さじ１の牛乳を加えさらに混ぜる。

粉っぽさがなくなってきたら、刻んだいたチョコレート約２／３を加え軽くまぜて冷蔵庫で１５分ほど休ませる。

１８０℃のオーブンで１０分焼く。周りが茶色くなってきたらＯＫ。焼きたてはやわらかいので、荒熱がとれてから移動させる。