アメリカン☆チョコチップクッキー

アメリカン☆チョコチップクッキー

Description

まわりはさっくり、真ん中はすこ~ししっとり。チョコの甘さがたまらないアメリカンホームメイドタイプのクッキーです☆

材料 (12枚分)

薄力粉
90g
小さじ1/3
ブラウンシュガー(グラニュー糖など変更OK)
50g
バター
60g
30g
牛乳
大さじ1
ひとつまみ
1枚(約60g)
ナッツ類
好みに応じて適量。なしでもOK

作り方

1

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そのまま食べたり、コーヒーに入れたりと最近はまっているブラウンシュガーを使用しました☆

2

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板チョコレートは5mm角に砕いておく。少し大きめのほうが食感、見た目が良い。1/3量はトッピング用に残しておく。

3

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室温に戻したバターと砂糖を泡だて器でよく混ぜる。※今回使用したシュガーはキューブ状なので、ミルで砕いて使用。

4

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3に溶いた卵を加え、さらによく泡だて器で混ぜる。

5

一緒にした薄力粉、ベーキングパウダー、塩を4に加えへらで切り混ぜする。※粉類はふるう必要なし

6

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粉類が混ざりにくいので、ある程度混ぜたら、大さじ1の牛乳を加えさらに混ぜる。

7

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粉っぽさがなくなってきたら、刻んだいたチョコレート約2/3を加え軽くまぜて冷蔵庫で15分ほど休ませる。

8

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大さじ1の生地を直径4cm程度の円にしてシートの上に並べる。トッピング用のチョコレートやナッツを好きなだけのせる。

9

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180℃のオーブンで10分焼く。周りが茶色くなってきたらOK。焼きたてはやわらかいので、荒熱がとれてから移動させる。

コツ・ポイント

冷蔵庫で生地を休ませなくても良いですが、休ませたほうが扱いやすいです。手順8では、焼くとひろがるので生地はそれぞれ離してください。

このレシピの生い立ち

カナダのカフェでよく食べたチョコチップクッキーが忘れられず・・・つくってみました。
レシピID : 834817 公開日 : 09/06/11 更新日 : 09/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/05/21

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甘くてソフト〜おいしかった(*´∇`*)リピします!感謝★

たーまーねーぎー♡

チョコチップいっぱいでおいしそう★つくれぽありがとうです♪

10/02/22

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ピーナッツチョコを使ってみました!しっとりサクサク♪

りすのリリィ

とっても美味しそうです☆ありがとうございます!

09/07/20

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んまいんまいってだんなが喜んで食べてくれました♪

あきちゃん0123

しっとり美味しそう!くるみのトッピングもかわいいですね☆

09/07/18

First tsukurepo mark
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作ってみたら大好きなしっとりクッキーで大感動!!リピ決定です♪

miho(^-^)

美味しそうに焼きあがってますね!ありがとうございます☆