生揚げと白菜の中華風炒め

”中華の素”を使うと何でもおいしい中華炒めに大変身~♪お肉の代わりに生揚げを使うとボリュームたっぷり!!

材料 (2人分)

生揚げ
1枚
白菜
1~2枚
ピーマン
2個
しいたけ
2枚
にんじん
中華の素
適量
しょうゆ
少々
小さじ2

1

白菜はざく切り、ピーマン・しいたけは細切り、にんじんはたんざく切りにする。生揚げは縦半分に切ってから食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにサラダ油を熱して、材料を全部入れて炒める。

3

白菜に火が通ったら、中華の素としょうゆでちょっと濃い目に味をつける。

4

水を加えてひと煮たちしたらもう一度味を整えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。(とろみのつき具合を見ながら片栗粉を加えてください)できあがり~♪

コツ・ポイント

中華の素を多めにしょうゆは香り付け程度の方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

お肉がないときに生揚げを使ったらとってもおいしくできました。
レシピID : 83520 公開日 : 03/03/12 更新日 : 03/05/22

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