新玉ねぎ&チーズのオーブン焼き

新玉ねぎ&チーズのオーブン焼き

Description

旬の新玉ねぎとチーズは相性抜群でした☆
1人で1個分ぺろりと食べられてしまいました。

材料 (たっぷり1人分)

玉ねぎ(新玉ねぎがおすすめ)
中1個
お好みのキノコ類
ひとつかみ
適量
とろけるチーズ
適量

作り方

1

玉ねぎは五ミリくらいの厚みにスライスし、水にさらしておきます。

2

お好みのキノコ類も手で裂いておきます。(今回はしめじとエノキを使いましたが、何でもOKだと思います)

3

テフロン加工のフライパンを油を引かず熱し、玉ねぎとキノコを玉ねぎが半透明になってしんなりするまで炒めます。

4

クレソルを適量加えて軽く炒め味をなじませます。

5

耐熱性の器に移し、チーズをのせてオーブントースターへ。
チーズが溶けて軽く焦げ目が着いたらパセリを散らしてできあがり☆

コツ・ポイント

キノコはなくてもおいしく食べられると思います(^^

このレシピの生い立ち

大好きな新玉ねぎ♡
手軽においしく食べたくて大好きなチーズと合わせてみました。
レシピID : 835216 公開日 : 09/06/11 更新日 : 10/04/05

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