豆もやしのおやき。

豆もやしのおやき。
余ったもやしでおやき。お好み焼きみたいでお腹にもたまります。

材料 (2人分)

豆もやし
1/2袋
2個
小麦粉
1/2カップ
大さじ5
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ2
●バター
大さじ1

1

ボウルに卵を溶きいれ、豆もやしを加えて混ぜる。
小麦粉をさらに加え、さっくり混ぜ合わせる。

2

フライパンに少量の油を熱し、①をお好み焼きの形にして両面を焼く。

3

●の調味料を小鍋で煮だたせて、水溶き片栗粉でとろみをつけてソースを作り、
焼きあがったおやきにかける。
好みでマヨネーズをかけてできあがり。

コツ・ポイント

ソースにはマーガリンを入れてコクを出します。

このレシピの生い立ち

家にある料理本を参考にアレンジしました。
レシピID : 83527 公開日 : 03/03/12 更新日 : 03/03/12

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