シンプル・万能♪我が家のにら醤油

シンプル・万能♪我が家のにら醤油

Description

新鮮なニラが手に入ったら作り置き。少しみそを入れるのがポイント。コクが加わります。何にでも使いまわせて便利!

材料 (作りやすい分量)

ニラ
2束
しょう油
ひたひたの分量
みそ
大さじ1

作り方

1

煮沸消毒した瓶に、好みの長さに切ったニラをいれ、ひたひた量のしょう油とみそを加える。
次の日くらいから使えます。

2

写真

写真はもやしと合わせて調理したもの。
お好み焼きの具、焼そば、いためもの等々何でも使えて重宝です。

3

コツ・ポイント

全てを混ぜるだけ。
冷蔵庫で1ヶ月ほど保存できます。

このレシピの生い立ち

傷みやすいニラを、香りの良い新鮮なうちに加工して、長く楽しみたいと思いました。
にんにくやしょうがを入れると我が家では使い道が限定されてしまうのですが、これなら本当に万能!
みそが入るとしょう油だけでは出ないコクが加わります。
レシピID : 835637 公開日 : 09/06/13 更新日 : 09/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

13/08/01

写真

味噌多かったかな?(^-^;作った瞬間から美味しいです♪

たけちゃん1220

味噌、多くてもいいんです!作ってすぐ美味しいって幸せ♪

10/02/21

写真

お好み焼きに入れてみました!美味しかったよぉ♪日持ちするのが嬉し

ふわりんた

お好み焼きなら入れてもタレにしても美味しそう!れぽ感謝です♪

09/08/09

写真

夫リクエストでリピ♪ほんとに美味しくて万能だね♪

めいふぁん

めいちゃん!リピなんて大感激♪旦那様も、ありがとう~!!

09/07/06

First tsukurepo mark
写真

早速作ったよ!色々使えそうで、楽しみ♪まずはチャーハンに使うね♬

めいふぁん

れぽありがとう♪お料理上手なめいちゃんに作ってもらえて幸せ!