辛いけどうまい！自家製スイートチリソース

にんにくはかぶるくらいのお湯で皮付きのまま柔らかくなるまで茹でます。（5分くらい）皮をむいて芯を取り除いて使います。

１のニンニクとお酢以外の材料を合わせてにんにくをつぶしながら練り混ぜ、りんご酢も加えて弱火で煮ます。煮立ってから1～2分

保存ビンに入れて冷蔵庫で保存。1ヶ月は持つと思います。