かじきの磯辺揚げ

安い冷凍かじきを美味しく食べよう!

材料 (2人分)

かじき
2切れ
 (A)
 しょうゆ
大2
 酒
大2
 サラダ油
小1
適量
青のり
適量

1

かじきはそぎ切りにして(A)に30分くらいつけて置く。

2

片栗粉に青のりを混ぜ、かじきにまぶして、カリッとキツネ色に揚げる。

コツ・ポイント

片栗粉と青のりを入れた袋にかじきを投入してフリフリすれば、飛び散らないし、少量で済みますよん。

このレシピの生い立ち

安い冷凍かじき(1切れ100円くらいのやつ)を美味しく食べるために考えた!
レシピID : 83584 公開日 : 03/03/12 更新日 : 03/03/13

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