健康美人☆鰯のつくね

健康美人☆鰯のつくね

Description

冷凍保存OKの健康食♥♡
汁物に入れると風味豊かな味わいに。

材料

しこ鰯
1パック
ネギ
1/2本
大2
1
1かけ
味噌
大1
少々

作り方

1

写真

しこ鰯は頭と骨を取り3枚におろし、酒(小1)をふりかけておく。 ネギ、しょうがはみじん切りにする。

2

写真

しこ鰯をミキサーに入れて、全体がトロトロの状態になるまで数分かける。

3

写真

ボールにしこ鰯と残りの材料を全て入れてよくかき混ぜたら、スプーンなどで丸く形成し、汁物などに入れる。

4

写真

冷凍する場合は卵のパックなどに小分けして冷凍庫へ20分入れる。半凍りになったら密封できる袋に入れ替えて冷凍庫で保存する。

コツ・ポイント

・しこ鰯の簡単なおろし方は<レシピID:836358>を参照にしてください。
・ミキサーがない場合は包丁で細かく刻んでください。

このレシピの生い立ち

鰯を大量に頂いたので作ってみました。
2011.12.13レシピ写真&内容一部変更しました。
レシピID : 836072 公開日 : 09/06/12 更新日 : 11/12/13

このレシピの作者

♡第3期レシピエール♡

夫+3人息子(9*5*4才)と海の近くで暮らす湘南主婦です。

健康美人レシピを心がけてます。
*ベジフルビューティーセルフアドバイザー
*食品衛生管理責任者

blog: http://ameblo.jp/fushicche/
Instagram: fushicche

English: https://cookpad.com/us/users/2448266

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