グレープフルーツゼリー

さっぱりしていて、暑い夏にいいです。

材料 (12個分)

グレープフルーツジュース(100%)
400cc
レモンの輪切り
2切れ
500cc
140g
20g

1

粉ゼラチンを水100ccで10分ほどふやかしておく。

2

残りの水400ccを鍋にいれ、グラニュー糖を加えて火にかけ、沸騰したら火から下ろす。

3

2の鍋に1のゼラチンを加えとかす。

4

火を止め、レモンの輪切りをいれ、3~4分そのままにしておく。

5

まだ熱いうちに茶こしでこし、人肌ぐらいまでさます。

6

ジュースを加え、多少とろみがでて冷たくなるまでかきまぜる。

7

適当なグラスやゼリー型に流し入れ冷蔵庫で固める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 83695 公開日 : 03/03/13 更新日 : 03/03/13

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