胡瓜とささみのからし酢味噌和え

胡瓜とささみのからし酢味噌和え
さっぱりとコクのある酢味噌にからしの爽やかさがあとひき箸の進むひと品です♪

材料 (2人分)

胡瓜
1本
ささみ
1本
☆味噌
大1弱
☆酢
大1
☆砂糖
小2
☆練りからし
小1/2

1

写真

胡瓜は食べやすくカットして塩を振りしばらく置いてしんなりしたら水で塩を落とし水気をとる

2

写真

ささみは酒少々を振りラップして1分程加熱しあら熱がとれたらフォークなどでほぐす

3

写真

☆の調味料を合わせて①、②の食材と和える。または食材を器に盛り付けて上からかけても♪

コツ・ポイント

からし酢味噌は和えてもかけてもどちらでも美味しく頂けます♪

このレシピの生い立ち

バンバンジーを作ろうと思ってたのに急にからし酢味噌が浮かんで…試してみました。
レシピID : 837099 公開日 : 09/06/14 更新日 : 15/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (29人)

18/07/26

写真

またまたリピです♪夏にさっぱり食べられて嬉しいです(*^^*)♡

Yutanpo358

サッパリ副菜があると嬉しい暑さですねリピ感激です♪有難うね♡

17/10/19

写真

酢味噌大好き♡辛子のアクセントもとても美味~ヘルシー1品嬉感謝♡

まあまま☆0403

美味しく食べて貰えて良かったぁ〜♪いつも綺麗な盛付け有難う♡

17/09/20

写真

リピです♪今回も美味しくいただきました〜!(*^^*)♡

Yutanpo358

リピ感激嬉しいです〜ぜひ②また♪美味しく食べてくれて有難う♡

17/07/22

写真

涼しく夏にぴったり!どんどん箸が進む美味しさでした(*^^*)♡

Yutanpo358

暑い日はサッパリが嬉しいですよね~♪素敵レポ沢山有難うね♡

1 2 3 4 5
うめもどき 2010年05月10日 21:48
ねっちゃんっ今晩は☆
初めまして~うめもどきこと うめっちです♪
先日は 春色の卵焼き~♪とっても
かわいいつくれぽありがとう(≧∀≦)
感謝してま~す☆
息子ちゃんの お弁当の一品に加えて
もらえて嬉しいです♪
毎日 かわいいお弁当作ってるんだね~!
素晴らしい!(^∀^)
私は 高校生の息子のお弁当だから
かわいいお弁当にしたら怒られちゃう!
大食いなのでおかずはガッツリ!
いつもお弁当だけでは足りないらしく
購買で菓子パン買って食べるんだよ~
少しおっちょこちょいのうめですが・・・
仲良くしてくれたら幸いです♪
どうぞ よろしくお願いします☆
そらてんママ 2011年02月01日 21:41
ねっちゃんっさん
 こんばんは。今日はなすの挽肉炒めに素敵なレポのお届け、ありがとうございました。ピーマンも入れて彩りよく作ってくださったのですね。感謝です。
 ↑私はこれまで酢みそがどうしてもうまく作れず、買ってばかりだったのですが、このレシピと出会い、その必要なくなりました。ねっちゃんっさん、他にも沢山のレシピをお持ちなのですね。また参考にさせて下さいね。     そらてんママ