❤アスパラベーコンの春巻き♫おまけ付き❤

❤アスパラベーコンの春巻き♫おまけ付き❤

Description

【ピックアップ】アスパラのベーコン巻きを春巻きにしました♪おまけでチーズ揚げも作れます^^♪

材料 (.)

アスパラ (太め)
食べたい本数
ベーコン
本数×1枚
春巻きの皮
本数×1枚
 ▲プロセスチーズ(おまけを作る時)
適量
適当(少なめでOK!)
.
.
オーロラソース(マヨネーズ・ケチャップ)
1:1の割合で適量

作り方

1

写真

アスパラは、下処理をする[コツ参照]
ベーコン、春巻きの皮は枚数分、丁寧にバラしておく♪

2

写真

アスパラにベーコンをぐるぐる巻く♪
(画像くらいの角度で巻き始めるとぴったり巻けます♪)

3

写真

春巻きの皮は角を切る♪
切り落とした端に[2]をのせて普通に春巻きを作る要領で巻き、水溶き小麦粉(分量外)で止める♪

4

写真

巻き終わりを下で少し休ませる♪
おまけのチーズ揚げは、▲適当に切り、皮で挟む♪ ズレてる皮はハサミでカットする^^♪

5

写真

4が入るくらいのフライパンに揚げ油を温める♪(170℃くらい)
きつね色に揚がれば出来上がり♪
チーズも揚げる♪

6

写真

盛り付けて完成♪
ほんとは、切らずに熱々を丸ごと1本かじるのが お勧めです♪
お好みでオーロラソースをつけて下さい♪

7

写真

2016.5 cookニュースで取り上げて頂きました♪

8

写真

2018.5
cookpadトップページで紹介して頂きました♪

コツ・ポイント

[アスパラの下処理] 春巻きの皮に合わせて長さを切る→下部の皮をピーラーでむく→塩(分量外)を少量、水を数滴振って軽く板ずり→ラップしてレンジで1分加熱→冷水で色止め→水気を拭く♪
※巻き方の基本…空気を入れないように丁寧に巻いて下さい♪

このレシピの生い立ち

アスパラの旬によく作ります♪簡単で美味しいです♪ビールにも合いますよ^^♪
レシピID : 837108 公開日 : 09/06/13 更新日 : 19/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

154 (134人)

19/12/08

写真

めっちゃ美味しかった♡綺麗に巻けた♡

Dyayoi

19/07/21

写真

簡単で美味しい♪ お弁当のオカズにも良さそう(*´˘`*)

まなっぺ

嬉れぽ有難う^^♥美味しそうですね♪お弁当にも◎また作ってね

19/07/08

写真

巻きにくかったけど美味しかったです

vabochan

お疲れ様です^^;綺麗に巻けてて美味しそうですね♪有難う♥

19/06/28

写真

とっても美味しかったです!!

yukari527

サク②美味しそうですね^^♪嬉れぽ有難う♥また作ってね

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