❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫

❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫
7000れぽ❤【cook本】【Yahoo!掲載】私の十八番❤コツは下味❣お酢とお塩でしっかりつけると美味しくヘルシーです

材料 (4人分くらい)

じゃがいも
3~4個(400g)
卵(ゆで卵)
2個
きゅうり
1本
にんじん
3~4cm
玉ねぎ
小 1/2~1/4個
 ★塩(茹でる時)
小さじ1~
 ☆お酢
小さじ2~3
 マヨネーズ
大さじ4~
 こしょう
少々
マヨネーズ、(下味効果で)少なめでも美味です♪
お酢は、お好みで「寿司酢」を使っても美味です♪

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ゆで卵を作る♪
じゃがいもは皮をむいて縦半分2㎝厚さに切り、お鍋に入れて洗う♪ひたひたのお水に★塩を入れて茹でる←下味➊

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じゃがが煮えたら湯切りし、中火で1分ほど加熱、水分を飛ばしながら潰す♪
下味➋→☆お酢を加える♪ココ大事♪味見して確認♪

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2を冷ます♪
野菜は薄くカット(人参は極薄に)、少量の塩で揉みしばらく置き…水で洗ってよく絞る♪ 卵は荒みじん切りに♪

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3(野菜と卵)全部とマヨネーズを加えてよく混ぜる♪ こしょうで味を整えて完成♪
工程毎に味見すると失敗無く出来ますよ♪

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盛り付けて出来上がり~♫*。♡
 ※我が家はハムは入れませんが、お好みでどうぞ♪ マカロニ入れても美味しいです♪

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お酢には、疲労回復・防腐効果があるので、夏場はお酢多めがお勧めです^^♪
マヨ少なめでさっぱり作ってくださいね★

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2012.7.13
Yahoo!トップページのスポットライトコーナーで掲載して頂きました^^♪
閲覧85000人でした★

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2014.6
cookpadおいしい「厳選!野菜レシピ」本に掲載して頂きました♪
ありがとうございます❤

コツ・ポイント

じゃがを茹でる時に多めかな!?の塩水で茹でる(なめて塩っぽいくらい)。 下味のお酢に抵抗がある方は小さじ1~スタート味見してね^^ 柔らかめがお好きな方は2の手順で水分を残すか、牛乳プラスで♪
ほんとは翌日の方が味が馴染んで美味しいです♪

このレシピの生い立ち

私の十八番メニュー❤
みんな大好きなポテトサラダ…何度も何度も作って、極めたレシピです!(自己流ですがお許しを)
いつもは目分量ですが、今回は作りやすい分量で、計量して作ってみました^^♪
レシピID : 837565 公開日 : 09/06/16 更新日 : 16/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12,454 (9,831人)

17/11/16

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ひと手間あるけど、本当に美味しい!またリピします。ありがとう

suuuuuuu

嬉れぽ有難う^^♥下味で差が出ますよね♪是非また宜しくね

17/11/16

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美味しい♪また作ります♪

chocomama☻

嬉しいです^^♪有難う♥美味しそうですね♪是非また宜しくね

17/11/16

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ポテトサラダは買ってばかりでしたがこれからは買うことはないです!

ひでひでりん

嬉れぽ有難う^^♥手作りが美味しいですよね♪是非また宜しくね

17/11/16

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作り置き用です。おいしく出来ました。ありがとうございます♪

めかにか

作り置きにも◎寝かせると美味しいですよね^^有難う♥また是非

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