レンジで簡単♪手作りブルーベリージャム
Description
レンジで簡単にできるジャムです＾＾
とろっと具合はお好みで加減できます。
作り方の写真追加しました。
とろっと具合はお好みで加減できます。
作り方の写真追加しました。
だんな様は料理人
材料
作り方
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1
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生のブルーベリーは水で汚れを落とし、よく水を切っておく。
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2
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耐熱のボウル（大きめ）に材料をすべて入れ、ラップをしてレンジで10分加熱。
途中噴きこぼれないか見てください。
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3
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とろみを見て、好みの具合になるように加熱時間を調節してください。底に砂糖が固まって残っていることもあるので、ヘラで確認。
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4
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砂糖が溶けていないようなら、よく混ぜる。混ぜると加熱した熱で溶けてくれます。私はこの後ラップをはずして10分加熱。
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5
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別のボウルに氷を入れジャムのボウルをのせる。冷めると、とろみが増します。ぽってりとした状態になりました。
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6
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2009.6.28
写真の追加と、作り方の補記をしました。たくさんの方に印刷していただいのにｺﾞﾒﾝﾅｻｲ(>_<)
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7
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ブルーベリージャムで♪ヨーグルトアイス ID:837861
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コツ・ポイント
大きめの耐熱ボウルを使うこと。小さいもので加熱すると、ふきこぼれてしまいますので注意しながら加熱してくださいね。冷凍を使う場合には、最初の加熱時間を5分程度増やしてください。
このレシピの生い立ち
ブルーベーリー園で手摘みをして持ち帰ったブルーベリーを使って、ジャムにしました。
だんな様は料理人
