カリッカリッがたまらないパンのグラタン

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Description

いつから日本人って、ホワイトソースが好きになったんだろう??ピザ生地に載せて焼いたりもするし、「女の子がファミレス=ドリア」と本宮先輩も言っておりました。確かにそうだ。

材料 (2人分)

2枚
1にぎり
バター(マーガリン)
大さじ1
タップリと!!
パン粉
1にぎり
半分
半分
バジル
適宜
マヨネーズ
適宜
ケチャップ
適宜
150cc位??

作り方

  1. 1

    たまねぎ・にんじん・マッシュルームを炒め、パンはひとくちサイズにカットして皿にポンポンと適当に置く。皿の外にはみ出る位がクリスピーな仕上がり。
    (ほうれん草もホワイトソースと相性◎)

  2. 2

    レンジでホワイトソースを作成。
    深めの器に小麦粉、その上にバターを載せて、20秒チン。粉っぽさがなくなる程度に練って、牛乳でのばす。(カロリーを気にする人は牛乳とお湯でのばして)パンを敷いた皿にホワイトソースをとろーりと垂らす。

  3. 3

    お好みの量のチーズとバジル。マヨネーズと、ケチャップで美しく円を描いたら、マヨがブツブツ呼ぶまで、加熱する。
    (グリル機能がない人(私)は、パンを焼いておいて、パン粉はフライパンで炒って、こげめをつけてね)

コツ・ポイント

これからの季節はパンの上に牡蠣をのっけると・・・パンが牡蠣の汁を吸って・・・うまいっすよーー。

このレシピの生い立ち

レシピID : 8379 公開日 : 00/09/16 更新日 : 00/09/17

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