カリッカリッがたまらないパンのグラタン

カリッカリッがたまらないパンのグラタン
いつから日本人って、ホワイトソースが好きになったんだろう??ピザ生地に載せて焼いたりもするし、「女の子がファミレス=ドリア」と本宮先輩も言っておりました。確かにそうだ。

材料 (2人分)

食パン
2枚
小麦粉
1にぎり
バター(マーガリン)
大さじ1
とろけるチーズ
タップリと!!
1にぎり
たまねぎ
半分
にんじん
半分
マッシュルーム
1缶
適宜
マヨネーズ
適宜
ケチャップ
適宜
牛乳
150cc位??

1

たまねぎ・にんじん・マッシュルームを炒め、パンはひとくちサイズにカットして皿にポンポンと適当に置く。皿の外にはみ出る位がクリスピーな仕上がり。
(ほうれん草もホワイトソースと相性◎)

2

レンジでホワイトソースを作成。
深めの器に小麦粉、その上にバターを載せて、20秒チン。粉っぽさがなくなる程度に練って、牛乳でのばす。(カロリーを気にする人は牛乳とお湯でのばして)パンを敷いた皿にホワイトソースをとろーりと垂らす。

3

お好みの量のチーズとバジル。マヨネーズと、ケチャップで美しく円を描いたら、マヨがブツブツ呼ぶまで、加熱する。
(グリル機能がない人(私)は、パンを焼いておいて、パン粉はフライパンで炒って、こげめをつけてね)

コツ・ポイント

これからの季節はパンの上に牡蠣をのっけると・・・パンが牡蠣の汁を吸って・・・うまいっすよーー。

このレシピの生い立ち

レシピID : 8379 公開日 : 00/09/16 更新日 : 00/09/17

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