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玉ねぎをスライサーでうすーくスライスして水にさらします。
じゃこを沸騰したお湯でさっとひと煮立ちさせ、ザルにあげてお湯をきります。
味ぽんに七味(一味)をお好みで加えごま油で香り付けします。
水気を切った玉ねぎを更に盛りその上に茹でたジャコをお好みの量振り掛け3で作ったドレッシングをかけたら出来上がり♪
旬の新たまねぎだと更に美味しいですね。