見つかった!!中華風酢の物の黄金比

見つかった!!中華風酢の物の黄金比
なんとなく味が決まらなかった酢の物。
シンプルにしたら納得のいく味になりました。
材料は節約食材におまかせ!!

材料 (2人分)

きゅうり
1本
もやし
半袋
春雨
1かたまり
*醤油
大さじ1
大さじ1
*酢
大さじ1
小さじ1
ゴマ
適量

1

*印の調味料を合わせておく

2

きゅうりはスラシサーで薄切りにして、塩をまぶし、しんなりとしたら水気を切る

3

フライパンに水2カップを入れ沸騰したら春雨、もやしを茹でて取り出し適当な大きさに切る。水気はしっかり絞る

4

ボールに1、2、3を入れ混ぜ合わせて器に盛って、ゴマをかけたら完成

コツ・ポイント

コツは水気をしっかり絞ることです。

このレシピの生い立ち

酢の物を作るときなんとなく味が決まらず
味見をしては何か調味料を足したりしていた
のが嫌でシンプルにしてみたら一番しっくり
きました。
レシピID : 838442 公開日 : 09/06/15 更新日 : 09/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/04/15

写真

とても簡単で美味しゅうございました(^-^)

つかちゃんのハニー

美味しく作ってもらえて嬉しいです。つくれぽありがとう!

12/11/12

First tsukurepo mark
写真

今日で3回目☆はまってます!!1才息子もお気に入りです♫

あすかっちママ

ありがとうございます(o^^o)息子君いっぱい食べてね!