南瓜の冷たいスープ

一人分が240キロカロリーぐらいです。
低脂肪牛乳を使うと230キロカロリーくらいかなぁ…

材料 (2人分)

南瓜
1/4個
牛乳
200ml
コンソメスープ
100ml
適宜
コショウ
適宜

1

南瓜は皮をむき、一口大の大きさにして、分量のコンソメスープで軟らかくなるまで煮ます。

2

1が良く冷めたら、牛乳を加えてミキサーします。

3

塩・コショウで味をととのえます。

4

カロリーを気にしないなら、珈琲ミルク(リキッド)を好みで加えてね。ちなみに小匙一杯が13キロカロリー。

コツ・ポイント

南瓜の皮をむくときは、1/8に切って、まな板にねかせてやると楽です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 8385 公開日 : 00/09/17 更新日 : 00/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
あゆみ 2000年10月11日 21:50
ぽてとさんこんにちは!
南瓜のスープ美味しそうですね。:-)
昨日ミキサーを購入したばかりで、色々なスープを作って見たいなぁと思っているんです。定脂肪乳で作ってみようかな!と思います。(^^)

ぽてとさんのダイエットキッチン、これからも楽しみにしてます♪できる限り毎日のレシピはカロリー低めがいいなぁと思っているので。。