ローストビーフ(レシピID:8356 )のソース - 洋風 -

ローストビーフに付いてくるソースです。お肉を焼いたあとの肉汁で簡単にできますよ。マッシュポテトとの相性も最高です!!

材料 (2人分)

お肉を焼いた後の肉汁
適量
小麦粉
小さじ2-3
大さじ2-3
スープ(ビーフ)
1cup

1

肉汁を小さめのフライパンに入れ,赤ワインを入れます。(中火

2

ここで小麦粉を入れますが,ダマにならないようによく混ぜてください。(弱火

3

2がなじんだところで,スープを入れます。これは,お好みで量を調節してください。(強火

コツ・ポイント

油が気になる方は,ソースを作る前に,肉汁から油を除いてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 8389 公開日 : 00/09/17 更新日 : 00/12/27

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